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苹(píng)果是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于(yú)苏修是什么意思，苏修是什么意思碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成(chéng)分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食(shí)物(wù)并(bìng)非依据食物口(kǒu)味或汁(zhī)液(yè)酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苏修是什么意思，苏修是什么意思苹果(guǒ)认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食(shí)物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在(zài)水中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹(píng)果才说明它受到(dào)的(de)光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感(gǎn)软硬适中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适(shì)合老(lǎo)年(nián)人食用(yòng)，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量(liàng)就(jiù)说明(míng)水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可(kě)以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是(shì)连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐(qí)是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深(shēn)苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之(zhī)苹(píng)果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果的(de)时候(hòu)要看一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多(duō)，苹果就越好吃(chī)，反之条纹少的苹(píng)果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么(me)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)用(yòng)手来掂一下它的重(zhòng)量，一般(bān)来说苹果(guǒ)越重就(jiù)说明(míng)里(lǐ)面的水分就(jiù)越(yuè)多，吃(chī)起(qǐ)来也就(jiù)越甜越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人(rén)都(dōu)是专(zhuān)挑(tiāo)红(hóng)色的(de)苹果(guǒ)买，其实不对，很多红色的苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的(de)苹果都很甜，而且(qiě)水分充足口感也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果的(de)凹槽处。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可以(yǐ)用手按一按(àn)苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现(xi苏修是什么意思，苏修是什么意思àn)按不(bù)动(dòng)，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易按下去，就(jiù)说明这样的苹果(guǒ)比较(jiào)甜。

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