怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以(yǐ)及怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥(mí)补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时(shí)会选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其(qí)外(wài)表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的(de)榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口(kǒu)的(de)最好(hǎo)，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻一下，假如(rú)闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好(hǎo)，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋(zī)味仍(réng)是由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山(shān)王(wáng)榴莲(lián)、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大的榴(liú)莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青色(sè)比较(jiào)多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力(lì)就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋(yáng)，因(yīn魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了)为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上(shàng)发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之(zhī)情(qíng)。

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