薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)的。

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　　薯类作物又颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗称根茎(jīng)类作物，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和(hé)块茎(jīng)，具(jù)有生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均(jūn)占世(shì)界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的(de)器官(guān)，是供(gōng)食用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其(qí)块(kuài)茎(jīng)可供食用，是重要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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