桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de印信是什么意思？ 印信和书信一样吗)。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼(hū),它(tā)的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力(lì)源大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮(pí)后(hòu)的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人(rén)的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(印信是什么意思？ 印信和书信一样吗jiē)。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉(fěn)团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特(t印信是什么意思？ 印信和书信一样吗è)，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四(sì)海(hǎi)了。

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