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天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际(jì)大型活(huó)动(dòng)将在中国(guó)举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业人才(cái)的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第(天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓dì)一线的，德(dé)智(zhì)体(tǐ)美等全(quán)面发(fā)展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注(zhù)重学生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能(néng)培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能(néng)训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的技能(néng)与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的(de)职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识(shí)和自学(xué)能力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店(diàn)管理方(fāng)面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕(bì)业(yè)，需要从最基础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目(mù)前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球(qiú)范围(wéi)内都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业及就业的相关详细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必(bì)修的(de)课程，野(yě)旅主要有以下四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食(shí)品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等(děng)了解(jiě)食(shí)物的(de)各方(fāng)面理论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在(zài)注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的角色，学习服务客人(rén)的(de)各种不(bù)同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史知识(shí)，并(bìng)且(qiě)学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必(bì)修(xiū)，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最基(jī)础的了，学(xué)生只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式和财务(wù)管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向(xiàng)就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理(lǐ)论方面的(de)内容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务(wù)客(kè)人等(děng)，也就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工(gōng)作过就(jiù)可(kě)以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本(běn)都是(shì)从基层部门(mén)干(gàn)出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业(yè)绩而(ér)不是你(nǐ)的教(jiào)育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实(shí)的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为(wèi)低学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。