新(xīn)鲜(xiā唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么n)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人体内的(de)燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很(hěn)难(nán)被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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