白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保质(zhì)期能(néng)有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保质(zhì)期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜(bo)素(sù)和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯(chún)天(tiān)然(rán)酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存(cún)放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般(bān)在两(liǎng)年左右(yòu)，不过(guò)是要根据不同的(d部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些e)酿造工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和保(bǎo)存(cún)日(rì)期完全(quán)不同(tóng)的部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能(néng)够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越(yuè)久越好，时间(jiān)越久，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌(jūn)，但(dàn)是含量(liàng)比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则(zé)会(huì)造成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生(shēng)霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没(méi)有气(qì)泡产生(shēng)，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材质(zhì)的，容(róng)量不需要太大，刚好能(néng)够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒(dào)置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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