柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不(bù)影响食(shí)用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置(zhì)的过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会(huì)儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么这种柿(shì)饼(bǐng)就不(bù)建(jiàn)议再(zài)食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会(huì)在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时(shí)候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就(jiù)可以正常食(shí)用了(le)，不会影响莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合(hé)物，具(jù)有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的(de)滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cā莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗n)考资料来源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼

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