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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的(de)海(hǎi)藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的(de)营养(yǎng)价(jià)值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南(nán)沿海农村(cūn)经济的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排退化细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽(zāi)培(péi)对浅海富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性连云港灌南邮编号是多少丰富。

　　紫菜在(zài)中(zh连云港灌南邮编号是多少ōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个(gè)规(guī)律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在(zài)台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区(qū)域性特征。

连云港灌南邮编号是多少　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在(zài)江苏和山(shān)东(dōng)，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食(shí)物(wù)，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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