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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗

  松(sōng)茸是(shì)可以(yǐ)生吃的。

  一(yī)般情况(kuàng)下,新鲜的松(sōng)茸可以生(shēng)吃。松茸(rōng)是(shì)一(yī)种营养丰富的(de)菌类,一般人生吃不会出(chū)现中(zhōng)毒反应,适量食用对于(yú)补充身体所需营养有一定的效果(guǒ)。但在食用(yòng)时必须将松茸清洗干净,以免外表残(cán)留的细菌对机体产生影响。

  如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的(de)患者,建议最好将松茸经(jīng)过高温处理后再食用,以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不(bù)可见的细菌或病毒等微生物,从而对机体产生影响,出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外(wài),最好选择(zé)新鲜的松茸生吃,如果(guǒ)松茸不(bù)够新鲜,生吃可能会对机体(tǐ)造(zào)成一定的损害,从而对健康(kāng)产生一些影响(xiǎng)。

  松茸如(rú)何食用或(huò)与什么食(shí)物(wù)搭配(pèi)食(shí)用,要(yào)根据食(shí)用者(zhě)自身情况与(yǔ)松茸的质量(liàng)而定,以使(shǐ)松茸发挥较高(gāo)的营养价(jià)值。如果中国飞机事故率是多少是在野(yě)外发现类(lèi)似松(sōng)茸的菌类,最好不要食用,以(yǐ)免误(wù)食有毒菌,对机体(tǐ)产生危害(hài)。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应,可(kě)能是发(fā)生了食物(wù)中毒,建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

  1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草,用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮(guā)下外皮。

  特别注意(yì):头(tóu)部和身子连接处,毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物质(zhì),不要(yào)刮掉。

  2、削出的效(xiào)果就是保(bǎo)证(zhèng)松茸表面的泥沙(shā)和(hé)部分坏的茸衣即可。

  3、然后将削好(hǎo)的松茸的(de),迅(xùn)速(sù)地拿到(dào)水龙(lóng)头(tóu)下冲洗,清洗(xǐ)的时候注意将头部(bù)向下(xià)优先(xiān)冲(chōng)洗,因为通常头部较脏,清(qīng)洗的(de)面积也大,先清洗就不会影响(xiǎng)松(sōng)茸(rōng)的柄。

  4、在冲洗的同时,边冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进(jìn)行清理。

  5、用水冲洗干净后,再用干净的抹布(bù)或者(zhě)纸巾将洗好的(de)松茸表面(miàn)的(de)水渍(zì)擦(cā)干净。

  6、擦洗完(wán)后确(què)认(rèn)整(zhěng)个(gè)松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面洁净(jìng)干燥既(jì)可。

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