红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢?选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢,红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)一点,红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的,怎(zěn)样(yàng)挑选红(hóng)薯比较甜,怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题,农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识:
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红薯能够生吃吗(ma)
红薯是能够生吃的。
红薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物,能(néng)够生吃(chī)红薯(shǔ),但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不(bù)会引起(qǐ)中毒,但生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)含有(yǒu)丰厚的(de)淀粉,
生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收(shōu),有或(huò)许由(yóu)于消化不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟,才可让(ràng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀(diàn)粉(fěn)发(fā)生变(biàn)化(huà),相对更易(yì)消化。
一(yī)起不主(zhǔ)张食用过(guò)多生(shēng)红薯,是由于生红薯中(zhōng)含(hán)有一(yī)种气化(huà)酶,会导(dǎo)致食(shí)用红薯后产气,感觉(jué)腹胀难过。
红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢
1、选品种。
红薯有四种,分(fēn)别是红(hóng)心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。
红心红薯的(de)滋味甜(tián)美,口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽,含(hán)糖量十分高,蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散,口感十分嫩。
白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)比(bǐ)较(jiào)高(gāo),口感上(shàng)糯而(ér)不腻,一般(bān)用来制造薯粉,有嚼劲。
黄心红薯是最常见的一种,合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办法,口(kǒu)感(gǎn)也是十分的(de)清甜(tián)爽滑(huá)。
紫(zǐ)心红薯口感上不是特别(bié)好,可是(shì)养分价值比较高。
几种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大,在购(gòu)买(mǎi)的(de)时分依据(jù)自己的需求来挑选就(jiù)好(hǎo)了(le)。
2、看红薯的外(wài)观。
首要咱们最(zuì)直观能看到(dào)的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观(guān)了,在购买红薯关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少的(de)时(shí)分,咱们能(néng)够(gòu)先看下红薯(shǔ)的外观,挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进(jìn)行购买,假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的就别买了,这(zhè)种有或(huò)许是寄存(cún)时(shí)刻过久,或(huò)许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题,假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗(cū)糙,或许也是(shì)寄存过久,水分有些丢失(shī)掉了,还(hái)有便是发芽的必定不要(yào)购买。
3、看红薯(shǔ)的(de)形状(zhuàng)。
在挑选红薯的(de)时分,咱们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖(jiān),中心粗形状的(de)红(hóng)薯(shǔ),这种红薯(shǔ)的(de)口感是比较好(hǎo)的,由(yóu)于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀,养分价值更好,圆润的红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美观,可(kě)是相比(bǐ)较来(lái)说,两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。
4、捏一捏红(hóng)薯。
在把看(kàn)好的红薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分(fēn),能(néng)够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的头尾处,挑选捏起来(lái)比较紧实的(de),假如是(shì)捏起来比较(jiào)软的话,有(yǒu)或许是水分丢失导致的,就没有(yǒu)那么(me)新鲜了,所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。
怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯
1、看红薯的品种。
常常买红(hóng)薯的(de)人都知道,一般红薯(shǔ)会(huì)分为红心的(de),还有白心的(de)。
红心红薯(shǔ)的甜度比白心(xīn)的口感会高(gāo)一些,红心的红薯将其烹饪(rèn)熟(shú)透(tòu)之后,里边的色彩出现(xiàn)的是橘(jú)黄色。
而白心(xīn)红薯,它的(de)糖分比较低一些。
淀粉含量高(gāo),所以吃起来就略(lüè)微面一些了。
我们假如分不清它是(shì)红心红(hóng)薯仍是白心的红薯,能够直接问问摊主就能够了。
2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。
在买红薯的时分,不(bù)论(lùn)红(hóng)薯(shǔ)是白心的,仍是红心的。
最好(hǎo)挑(tiāo)选,两头尖(jiān)中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。
由于这类的红(hóng)薯被(bèi)称(chēng)为“公红薯”。
一般这类的红薯,它的(de)吸收养分成分比(bǐ)较(jiào)均匀。
做熟(shú)之后,它的(de)口感也(yě)会比(bǐ)较甜美一些。
而那些(xiē)看起来比较圆润的(de)红(hóng)薯,便(biàn)是(shì)母(mǔ)红薯了。
这种(zhǒng)红(hóng)薯的甜度特别低,并且口感也特别(bié)的差。
就不主张我们购(gòu)买啦。
3、看红薯的表皮。
在买红(hóng)薯的时分,必定要挑选外形丰(fēng)满(mǎn),并且洁净(jìng)润滑的红薯(shǔ)。
这样(yàng)的红薯才好吃(chī)。
假如红薯的(de)外表(biǎo)皮高低不平(píng),并且(qiě)有虫眼的话。
这样的(de)红薯就不主(zhǔ)张购买啦(la)。
4、摸一下红薯的外(wài)皮(pí)。
一般买红薯的时(shí)分,红(hóng)薯(shǔ)的(de)外皮都(dōu)会有带有一些泥土。
而这些外面(miàn)的泥(ní)土比较枯燥(zào)的话(huà),就阐明这类的红(hóng)薯(shǔ)是甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了