薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些图片是(shì)薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)的(de)。

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　　薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品(pǐn)器(qì)官是块根和块茎(jīng)，具(jù)有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其(qí)中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育(yù)一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月苗繁殖的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的(de)适应性(xìng)较(jiào)强，现(xiàn)已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲热带，全世界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料(liào)。

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