新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一三公分是多少厘米 三公分是多少毫米(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲三公分是多少厘米 三公分是多少毫米滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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