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黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟火锅(guō)

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一(yī)直保(bǎo)持(chí)着水(shuǐ)开的状态,这时候(hòu)放入口感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以食(shí)用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切(qiè)连刀(dāo)丝(sī)5刀(dāo)一节(jié)，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽、味精、鸡精调好加(jiā)入适(shì)量香油花椒油并加(jiā)入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要(yào)下锅炒制(zhì)），时间不(bù)宜过(guò)长，否则(zé)影响(xiǎng)口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青花(huā)椒在加(jiā)入姜蒜(suàn)片(piàn)爆香(xiāng)，在放(fàng)入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就(本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句jiù)做好啦(la)！

黄喉(hóu)的(de)做(zuò)法有(yǒu)什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血(xuè)管，（一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或气管）在(zài)火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开(kāi)水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不好的物质，所(suǒ)以在烹(pēng)饪之(zhī)前要用(yòng)开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去(qù)除上面的脏东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡(pào本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句)黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里面脏(zàng)的(de)物质(zhì)洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最(zuì)常吃(chī)的黄喉是属(shǔ)于(yú)猪体内血管(guǎn)的一(yī)部份，主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于(yú)肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。

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