意大利红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国(guó),还是(shì)申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要(yào)国(guó)际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词ī)方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄(táo)酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香味，之(zhī)后(hòu)放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的(de)好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

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　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下(xià)的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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