新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

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　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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