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新鲜(xiān)松茸可(kě)以泡(pào)水喝(hē)吗

　　新鲜(xiān)松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一般可以(yǐ)泡(pào)水喝。将松茸浸泡在水中可以(yǐ)增强人(rén)体免疫力，因为松茸含有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需的各种营养素(sù)，松茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多营(y碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗íng)养物质会溶解在水(shuǐ)中(zhōng)，饮用松(sōng)茸水能(néng)更(gèng)好地(dì)吸收(shōu)松茸的各种营养成(chéng)分。

　　松(sōng)茸是最(zuì)有营(yíng)养(yǎng)的蘑菇(gū)，松茸含有18种氨基酸、多种(zhǒng)必(bì)需微量元(yuán)素和49种活性(xìng)营养素，浸泡在水中的松茸(rōng)的营养成分能很好(hǎo)地被人体吸收，对人(rén)体有益(yì)。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新(xīn)鲜(xiān)食材，完全可以(yǐ)放到冰箱的保鲜空间里(lǐ)进行保存(cún)，但(dàn)一定不能密(mì)封和(hé)水洗，会(huì)影响松(sōng)茸的口(kǒu)感(gǎn)。

　　现在有的(de)冰箱有干湿分储(chǔ)的保鲜空间，松茸可(kě)以放(fàng)进干的地方，这样更(gèng)容易隔(gé)离其(qí)它食(shí)材(cái)的(de)影响，对(duì)松茸更(gèng)好(hǎo)。

　　将松茸用保(bǎo)鲜膜包好，放进冰箱保鲜层(céng)中可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存。

　　晒干的食(shí)物可以保存更长的时间，口(kǒu)感变化(huà)也不会很大(dà)，所以完全(quán)可(kě)以将松茸切成片状(zhuàng)，然后晒干储存，这样只要不受潮(cháo)，就可以长时(shí)间的储(chǔ)存。

　　但在食用时(shí)时用水泡开后，会影响松茸(rōng)的品质，最主要的就是香气(qì)肯定有所流失，但营养还是极(jí)其(qí)丰富的(de)。

　　3、冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　新鲜(xiān)的松茸(rōng)也能(néng)长途运输，只需要在运输(shū)之前将(jiāng)松茸冰冻(dòng)处(chù)理，取(qǔ)新鲜的松茸洗净，放进冰(bīng)箱(xiāng)冰冻层中，温(wēn)度调在零下10度左右(yòu)进(jìn)行急速冰镇，这种冰冻的松(sōng)茸可保持新鲜(xiān)，也适合(hé)长(zhǎng)途(tú)运输(shū)。

新鲜的松茸有哪些美味吃(chī)法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸切(qiè)片，和(hé)豆(dòu)腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸(zhēng)好后(hòu)浇(jiāo)汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即(jí)可调制出自(zì)己喜爱的松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步(bù)骤：将鲜松(sōng)茸洗净沥干，切片，使用(yòng)铁板(bǎn)烤制，倒上内蒙产(chǎn)的酥油，放上松(sōng)茸片煎(jiān)烤，烤(kǎo)至香味(wèi)扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤：将(jiāng)鸡蛋加少(shǎo)许水打(dǎ)成(chéng)糊状，上笼蒸(zhēng)至六成熟，将鲜松茸(rōng)切片加入(rù)，继续蒸至(zhì)蛋熟(shú)，随后加入少许(xǔ)味精和醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将洗净(jìng)的鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)切片后(hòu)，放入加热后的黄(huáng)油中煎制。

　　待松(sōng)茸充分飘(piāo)香后，加入精盐即可食用，有条件的可(kě)以用烤箱，用锡箔纸包好(hǎo)涂上黄油(yóu)的(de)松茸烤制。

新鲜(xiān)的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松(sōng)茸处在零下1.5度-2度(dù)之间(jiān)，在云(yún)南、四川、西(xī)藏等地，大约能保(bǎo)存3天左右;而在东(dōng)北地区(碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗qū)，则可(kě)以保存大约7天左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子(zi)把(bǎ)鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮(cháo)湿的地方，可(kě)以(yǐ)使松(sōng)茸(rōng)的保鲜(xiān)期延长到4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间(jiān)保存新鲜松(sōng)茸，那(nà)只能分散冷(lěng)藏：把松(sōng)茸一个个用吸(xī)水纸或者报纸(zhǐ)、纱布(bù)之类(lèi)的包裹起来放在(zài)冰(bīng)箱冷藏(cáng)，分散隔(gé)开保存期更久;放在冰(bīng)箱的(de)冷藏室，则(zé)可以(yǐ)保存一周左右(yòu)的时间，如(rú)果还想保存更(gèng)长时(shí)间(jiān)，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存，具体方法是将整(zhěng)个(gè)新鲜松(sōng)茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一(yī)个(gè)容器里，再撒上食盐，就可(kě)以了。

　　食(shí)用的(de)时候(hòu)，捞(lāo)出松茸，清水冲洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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