寿(shòu)眉是最差(chà)的白茶吗,寿眉是(shì)什么档(dàng)次(cì)的茶寿(shòu)眉(méi)并不(bù)是最差的白茶(chá)的。
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寿眉是最差(chà)的白茶吗(ma),寿眉是什么(me)档(dàng)次的茶
寿眉并不是最差的白茶(chá)的。寿眉(méi)比不过贡眉,更别提白毫银(yín)针和白牡(mǔ)丹。
看了(le)以上的陈述,估(gū)计大家就会认为寿(shòu)眉(méi)就是白茶中(zhōng)最低端的茶了。
其实不是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身论。
确实当从(cóng)原料来看,寿眉原料(liào)级别低,但我们不能只从原料来定好坏。
原料只(zhǐ)是其一,我们还得看加工工(gōng)艺以及(jí)后期存储。
原料、工艺、后期存储(chǔ)都(dōu)是不可缺少的,只谈(tán)原料而忽(hū)视工艺以及后期存放都是不正确的。
若是工(gōng)艺不好,不重视(shì)后期陈放,那(nà)么再好的原料也(yě)做不出好茶来。
原料好不等于(yú)一(yī)定能(néng)做出(chū)好茶(chá),只是说(shuō)容(róng)易做出好茶,仅此而已,与最终(zhōng)结(jié)果还需要努力的过程和后(hòu)期的保护(hù)。
寿(shòu)眉优(yōu)点有很多,它是白茶中产量(liàng)最多,类型最多的茶。
产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿(shòu)眉,只有银针(zhēn)或高等级的(de)白(bái)牡丹(dān),那么很多(duō)人可能(néng)喝(hē)不上白茶。
因为本身白茶产量就(jiù)很少了,银针和高等级的白(bái)牡(mǔ)丹(dān)就(jiù)更(gèng)少(shǎo)了。
以前像银针这(zhè)样白(bái)茶珍品主要做出(chū)口生意(yì),国内(nèi)名声不显,喝银针的人不(bù)多。
后(hòu)来(lái)白茶加工技艺(yì)得(dé)到(dào)巨大进步,摆脱依赖(lài)天气制茶(chá)的窘境(jìng),白(bái)茶产量(liàng)逐渐提高。
随着制白茶的热情高涨,白茶市场被看好,越来越多的白茶被制(zhì)作(zuò)出(chū)来供大家饮品,其(qí)中寿眉(méi)功不可(kě)没。
寿(shòu)眉价格亲民(mín),因为寿眉(méi)原料多,产量大,所以制成成本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中(zhōng)。
如果是白毫银(中国十大文武学校哪间好,中国十大文武学校排行榜yín)针的话,可能(néng)无法像(xiàng)寿眉那样拥(yōng)有(yǒu)巨大产量(liàng),而(ér)没有量(liàng)就很难快速进入千家万(wàn)户中,让大家早(zǎo)些品(pǐn)尝(cháng)白茶。
寿眉居功至(zhì)伟,我们不能随口以低端(duān)来嘲(cháo)讽它。
此外不知道大家有没(méi)有发现,市场上的老白茶(chá)多数是老寿眉。
这是(shì)因(yīn)为(wèi)以(yǐ)前银针、白牡丹产量少,新茶基本在当(dāng)年被卖掉或喝掉了,很难存住。
而寿(shòu)眉产量(liàng)大中国十大文武学校哪间好,中国十大文武学校排行榜,存住的概率很大。
并且(qiě)以(yǐ)前大家存茶的概念不深(shēn),往往只是想在家里存点茶给(gěi)来(lái)年喝,所以(yǐ)存(cún)量有限(xiàn)。
寿眉本来价格(gé)亲民(mín),但经(jīng)过(guò)多年贮(zhù)存后,饮品(pǐn)和功(gōng)效价值增加,所以老寿眉(méi)的价格并非(fēi)是低端茶(chá)的(de)价格(gé)。
寿眉类型多,若按照(zhào)季节来分,那么寿眉(méi)可以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿(shòu),若按照节气来分,那(nà)么寿(shòu)眉(méi)可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜(shuāng)降(jiàng)寿(shòu)眉等(děng)。
不同阶段的寿眉有不(bù)同(tóng)的香气与(yǔ)滋味,像春寿眉接近(jìn)白(bái)牡丹,香气(qì)纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋(zī)味相对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。
因(yīn)为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片,尤(yóu)其是秋寿眉,蜡质层(céng)厚、胶(jiāo)质物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有味道。
如(rú)果春(chūn)寿(shòu)眉是活泼的,那么秋(qiū)寿眉是稳(wěn)重的。
春(chūn)寿(shòu)眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿(lǜ)的,而秋(qiū)寿眉(méi)除了(le)几种绿之(zhī)外,还有褐色、古(gǔ)铜(tóng)色、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更加(jiā)丰富(fù)。
春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹(dān),很清(qīng)甜(tián),秋寿眉的(de)口感除了清甜之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓厚,感觉到满满(mǎn)的胶质感。
最后一点,寿(shòu)眉的(de)后期转(zhuǎn)化(huà)能力不俗。
白茶保质期较长,一(yī)般(bān)情况下白茶(chá)能放上十来年。
我们把贮存三年以上的白茶称为老白茶,而寿眉在后(hòu)期陈放过程中会转化出陈(chén)香、药香(xiāng),像寿眉饼容易转化出枣香,这些(xiē)都是令人感到(dào)愉悦的香气(qì)。
不(bù)仅是香气(qì)变得丰富,滋味(wèi)也在悠(yōu)长(zhǎng)岁月中得到升华,变得(dé)醇厚温和(hé)。
总之,寿眉的优点太多了,我们不(bù)能单纯(chún)以(yǐ)原料来定好坏,来说它就是低端茶,这是(shì)武断的行为。
寿眉(méi)的魅力(lì)并不弱于白牡丹。
在喜欢喝寿眉的人眼里(lǐ),它就是最好的白茶,最(zuì)高端的白(bái)茶。
寿眉茶属于(yú)什么(me)茶
寿眉茶(chá)属于白茶,它主要(yào)产于福建福(fú)鼎,该(gāi)茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶(yè)连枝,叶整紧(jǐn)卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗(gěng)、枳及腊叶(yè),香气清纯。
寿眉茶(chá)的品质(zhì)特征:干茶白毫显(xiǎn)盛(shèng),色泽(zé)翠绿,冲(chōng)泡之后,汤(tāng)色橙黄(huáng)或者深黄,清(qīng)澈透亮,滋味(wèi)醇爽鲜纯,回(huí)甘生津(jīn)。
寿眉茶什么味道
寿眉(méi)白茶的新茶泡(pào)开后还是(shì)一股清香气,这是茶青的味道,并没有(yǒu)什么醇厚的(de)感(gǎn)觉,但(dàn)这股(gǔ)清香也非常(cháng)不错,很(hěn)多茶友(yǒu)就喜(xǐ)欢。
新寿眉茶入口后有(yǒu)明显的鲜爽感,味道清爽清甜。
而老寿眉口感则会(huì)从最初的鲜爽感(中国十大文武学校哪间好,中国十大文武学校排行榜gǎn),逐步转化为(wèi)沉郁的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有回(huí)甘。
新寿眉泡茶多(duō)少(shǎo)温(wēn)度好
对于水(shuǐ)温,适合泡寿眉新茶(chá)的水温最好是(shì)90度左(zuǒ)右的开(kāi)水,甚(shèn)至用水温略低一(yī)些、只有85度的开水冲泡(pào)寿眉新茶,同样能泡出(chū)清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶和老茶的水温(wēn)是不(bù)一(yī)样的(de)。
寿眉(méi)茶有梗(gěng)影响口感(gǎn)吗
寿眉有(yǒu)梗(gěng),那是正(zhèng)常的。
茶(chá)梗(gěng)中(zhōng)含有(yǒu)相当数量的(de)香(xiāng)气物质,且嫩梗(gěng)中的(de)氨(ān)基(jī)酸高于嫩叶(yè),作(zuò)为治(zhì)污减运输营养物质的导管(guǎn),茶梗的糖分含(hán)量也是比较多(duō)的。
喝茶(chá)时保留足够数量(liàng)的茶梗冲泡,不但能够提高(gāo)茶汤的(de)香气,还能提高甜度(dù),使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了