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日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内(nèi)容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球都是一直很紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出现了供不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来(lái)越多的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人才(cái)的需(xū)求也(yě)日(rì)益增大，所以(yǐ)你大(dà)可(kě)不必为(wèi)就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业(yè)中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集(jí)团在(zài)上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与(yǔ)要(yào)求本专业培养拥护(hù)党的(de)基本(běn)路线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备酒店(diàn)基本(běn)管(guǎn)理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在(zài)学习(xí)期(qī)间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学(xué)概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务(wù)理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等(děng)部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的(de)计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一(yī)定(dìng)的职业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发(fā)展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需(xū)求(qiú)量很大(dà)，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大(dà)，酒管专业的同(tóng)学们会(huì)学习到食(shí)品相关的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食(shí)品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食(shí)物等了解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的角色，学(xué)习服务客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思(sī)的(de)一门课，学生们要了解酒类(lèi)的(de)历史知识，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可(kě)以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相对(duì)来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作(zuò)方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向(xiàng)学习的人未来的发(fā)展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是(shì)制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正确服务(wù)客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的(de)运(yùn)营(yíng)高(gāo)层基本都是(shì)从基层部(bù)门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行(xíng)业(yè)是一个(gè)操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的(de)积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没有(yǒu)基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比基层服务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位的工作岗位。