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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒(hán)带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征(胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海(hǎi)富营(yíng)养化的(de)修复和(hé)改善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿(yán)海，且它们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山东，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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