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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热(rè)量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能(néng)吃(chī)，都是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色(sè)的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，转一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙(s反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序hā)拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过(guò)清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释(shì)一(yī)种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按(àn)捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖(wā)及(jí)削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可(kě)以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的(de)感觉(jué)，则(zé)标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多的(de)龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也(yě)可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依照上面的(de)办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是(shì)外形(xíng)没(méi)那么规(guī)矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de)，一般(bān)咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较(jiào)粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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