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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观(guān)没有发霉的状况，便是证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置(zhì)半年也是能够吃的(de)。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害(hài)，不能食用。

　　还有(yǒu)一(yī)个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离(lí)糜(mí)烂也就不远了(le)，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过加工的优质的干紫(zǐ)菜(cài)具有紫黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙(shā)子等(děng)杂质，而残次干紫菜则(zé)外表但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思光(guāng)泽差，片张厚度不均(jūn)匀(yún)，色彩呈(chéng)赤(chì)色或(huò)搀(chān)杂但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽(yōu)香，而残次或(huò)陈(chén)年干紫菜则(zé)有怪(guài)味(wèi)。

　　如果(guǒ)干紫菜闻(wén)起来(lái)有霉(méi)味、或腥臭(chòu)味(wèi)，则质量一定有问题，牢记(jì)不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不(bù)到杂质(zhì)，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿色(sè)则(zé)质量很差，极有可能是人工上色的。

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