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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(禧与喜的区别是什么，喜字logo设计cōng)投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng禧与喜的区别是什么，喜字logo设计)够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数(shù)的(de)添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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