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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门p>

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生(shēng)素(sù)E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可(kě)以(yǐ)很好地(dì)被人体吸(xī)收，平(píng)日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出(chū)来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽(zé)诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还(hái)有(yǒu)一股(gǔ)香香的(de)味道，用(yòng)它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油(yóu)烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门后，捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能(néng)够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂(guì)皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然(rán)后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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