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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的(de)缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部(bù)不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(r三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因én)体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)销售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看(kàn)包装是否完(wán)好无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因niú)奶倒入(rù)微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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