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希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的(de)吗

　　是的，年(nián)糕是(shì)大米做的。

　　年(nián)糕(gāo)是用(yòng)大米或糯(nuò)米做(zuò)的(de)。年(nián)糕(gāo)多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是江南的(de)特产(chǎn)，在(zài)北方有糯米(mǐ)那(nà)样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉(fěn)，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉(fěn)用(yòng)绢罗筛过后，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜和(hé)成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子(zi)等(děng)贴在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋(yì)阳(yáng)年糕(gāo)，弋(yì)阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为(wèi)原料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作而成。

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加(jiā)点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判(pàn)断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸好，只需要(yào)把(bǎ)一(yī)根筷子戳进去(qù)再拿出来，如(rú)果(guǒ)发现筷子表面是干燥的(de)，说明年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷子上(shàng)沾(zhān)了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕(gāo)是从春秋战国(guó)时(shí)期吴国都城（现江苏省(shěng)苏州(zhōu)市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带(dài)民间(jiān)有年(nián)糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年(nián)更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构(gòu)成真(zhēn)正意义上的(de)内容与形式(shì)的(de)完美结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要想做出好(hǎo)的(de)年糕，最重要的是(shì)注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是(shì)否(fǒu)纯(chún)也很重要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应直接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的(de)纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很(hěn)多种口味，但都是在最基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等。