可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的(de)过程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的(de)饺子(zi)直接放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。