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泽连斯基身高是多少泽连斯基有政治头脑吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的(de)国(guó)际大型(xíng)活动(dòng)将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不(bù)必(bì)为就业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产(chǎn)业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每年都需要(yào)数以千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具(jù)备酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力泽连斯基身高是多少泽连斯基有政治头脑吗(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综合素(sù)质的(de)培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定(dìng)的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞(fēi)速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活(huó)中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都有(yǒu)很大比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的(de)各种不同的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会(huì)计(jì)：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的(de)会计知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需(xū)要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也(yě)可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别(bié)是制定战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还会(huì)了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习(xí)方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行业是(shì)一个(gè)操作性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工(gōng)作流程(chéng)和标准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验(yàn)比学历(lì)重(zhòng)要，学(xué)习能(néng)力(lì)强(qiáng)比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有(yǒu)基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接(jiē)触一个(gè)行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知(zhī)道这(zhè)行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜(cāi)想不到这(zhè)行当(dāng)里的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分(fēn)从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相比基(jī)层(céng)服务(wù)人员(yuán)所获得的收入、社(shè)会(huì)地位(wèi)、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。