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n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

年(nián)糕是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的(de)，年糕是(shì)大米做的。

　　年(nián)糕是(shì)用大米或糯米做(zuò)的。年(nián)糕(gāo)多用(yòng)糯(nuò)米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是江南的特产，在北(běi)方有糯(nuò)米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制(zhì)作方(fāng)法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一(yī)点的面团，将枣和(hé)栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的代表是(shì)弋(yì)阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特(tè)工艺(yì)制(zhì)作而成(chéng)。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是(shì)否蒸好，只需要把(bǎ)一(yī)根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发(fā)现(xiàn)筷(kuài)子表面是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷子(zi)上沾了一点年糕(gāo)，并且很黏(nián)，就是还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕(gāo)又称年年(nián)糕，与年年(nián)高谐音，n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称(chēng)年糕(gāo)：年(nián)糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时(shí)利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时(shí)期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大(dà)利；有的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义(yì)上(shàng)的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说(shuō)，要想做出好(hǎo)的年糕(gāo)，最(zuì)重要的是(shì)注(zhù)意水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是(shì)否纯也(yě)很(hěn)重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米(mǐ)做，为的(de)是保正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简单(dān)，年糕可(kě)以做成很多种口味，但(dàn)都(dōu)是在最基本的原味(wèi)年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材(cái)料，如(rú)红(hóng)枣(zǎo)等(děng)。