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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的(de)养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还有许(xǔ)多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款待各(gè)路来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是(shì)要数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化(huà)的街(jiē)头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同(tóng)的(de)风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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