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大明虾是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还(hái)要先进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月(yuè)份世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾(xiā)的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼如果是平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指和(hé)小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不(bù)要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生活(huó)在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们(men)对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大(dà)块。

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