竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡一里地等于多少米 一里地等于多少公里盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进人(rén)体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止等症状来(lái)说(shuō)，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低(dī)人体内的(de)热气(qì)，起到清热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内一里地等于多少米 一里地等于多少公里火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的(de)上(shàng)品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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