柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的(de)话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不(bù)建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之(zhī)后，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话，食用(yòng)的时候也是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候也有(yǒu)很(hěn)重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(há全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案n)有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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