辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表p>

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切(qiè)片(piàn)能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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