阿富汗是不是亡国了>浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们(men)这(zhè)里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗(sú)语(yǔ)“三天(tiān)不(bù)吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害(hài)降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是阿富汗是不是亡国了来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能(néng)力(lì)增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食(shí)物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩(hái)子(zi)的(de)话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的(de)味道(dào)一直伴随着(zhe)我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们(men)这(zhè)里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要(yào)干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入(rù)开水，盖(gài)好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个(gè)星期就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸阿富汗是不是亡国了(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别(bié)是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人(rén)就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变(biàn)质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了(le)，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同(tóng)了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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