刀(dāo)鱼的特点有哪些呢(ne)？刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳(yǒng)速度最快的鱼种(zhǒng)之一的。关(guān)于刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些呢以及(jí)刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢，刀鱼(yú)的特点有哪些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特(tè)点是什么等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因(yīn)为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入(rù)淡(dàn)水。 繁(fán)殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交(jiāo)界(jiè)处，比(bǐ)如我国(guó)的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们的身(shēn)影。

刀(dāo)鱼(yú)的(de)特点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大和游(yóu)泳速度最快(kuài)的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三(sān)分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半(bàn)月(yuè)形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热(rè)带和温带水域，但夏季有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上颌骨短，向(xiàng)后伸到(dào)鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达(dá)胸鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨下(xià)缘有小锯(jù)齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食(shí)，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄(shè)食(shí)一(yī)段时间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰(f流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点ēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基(jī)本(běn)符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离(lí)氨(ān)基酸(suān)中，含(hán)有(yǒu)丰富的鲜味(wèi)氨基酸(suān)，尤其含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体(tǐ)健康有益(yì)的(de)动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪(shǎn)烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄小，体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏(xià)集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江河口入海(hǎi)处的南(nán)岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸(àn)线(xiàn)长途上(shàng)百里，又有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能力(lì)，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船(chuán)竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如(rú)堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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