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name是什么意思 name是姓还是名风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做(zuò)的，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的(de)营(yíng)养成分和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了(le)添加必要(yào)的添加以外，不(bù)会再(zài)加(jiā)入其他物质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上的物质进行(xíng)发酵，还会添加一(yī)些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和(hé)口感，所以风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材料，经过发酵或(huò)者(zhě)没有(yǒu)经过发酵(jiào)制作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却(què)灌装制作出来(lái)的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)的区(qū)别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添加其它(tā)原料(liào)，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前(qián)或后(hòu)添加或不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原料，经(jīng)过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌(guàn)装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这个时(shí)候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸(suān)奶的保健(jiàn)作用会(huì)大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiname是什么意思 name是姓还是名ǎo)时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道(dào)如何留住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产(chǎn)出来(lái)时，里面都是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺(yì)加(jiā)工(gōng)的，其自然性当然不如新奇(qí)的水(shuǐ)果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在家把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)一样(yàng)的，有(yǒu)本质的区别(bié)。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人(rén)体有保(bǎo)健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发(fā)酵乳也是一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了(le)果粒或果蔬汁，虽然(rán)营(yíng)养(yǎng)更加完善合理，但(dàn)也(yě)稀释了(le)牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养成(chéng)分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白(bái)质和钙的含(hán)量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更多(duō)的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸(suān)菌要想对我们的肠道(dào)有一定的改善作用，也要摄入菌落(luò)总数10的8次方(fāng)才有(yǒu)足(zú)够的活性。

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风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有的营养(yǎng)成分和酸(suān)奶并不完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添加以外，不会再加入其他(tā)物质而(ér)通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵(jiào)乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有(yǒu)经过发酵制(zhì)作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后(hòu)，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养(yǎng)成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸度(dù)大(dà)，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作(zuò)用会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道(dào)酸奶(nǎi)里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能name是什么意思 name是姓还是名将活菌很好地保存下(xià)来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口味(wèi)，不妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自(zì)然性(xìng)当然不如(rú)新(xīn)奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。