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四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉(fěn)能够当早餐(cān)吃吗(ma)

　　藕粉是(shì)能够当(dāng)早餐(cān)吃的。

　　藕粉能够当早餐吃。藕粉是莲(lián)藕研磨后的产品，富含(hán)蛋白质、淀粉以及铁(tiě)、钙等微量元素(sù)及(jí)养分物质，具有促进(jìn)代谢，削减体内(nèi)脂质吸收(shōu)，防(fáng)备动脉硬化等效果。别的，适量食用(yòng)藕(ǒu)粉还能(néng)用于调度脾气虚引起(qǐ)的腹泻、食欲不振(zhèn)、胃胀等症状，具有(yǒu)健脾(pí)效果(guǒ)。藕(ǒu)粉中许(xǔ)多的碳水混合物和脂肪能够为(wèi)身体供给(gěi)能量及热(rè)量，多种维生素及矿物质元素，能(néng)够为身体供(gōng)给日常所需的(de)养分元素。因而，藕(ǒu)粉(fěn)能(néng)够当早餐吃，十分简单(dān)消化，合(hé)适消化欠好的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先(xiān)加少数(shù)冷(lěng)水,然(rán)后(hòu)再搅匀(yún)直到看不到颗粒状的藕粉(fěn)停(tíng)止(zhǐ)。

　　2、参加(jiā)开水(shuǐ)一(yī)边(biān)加一边拌和。

　　3、快速拌和，一向拌和，直至(zhì)藕粉变成淡褐色(sè)通明的(de)胶(jiāo)状。

　　值得注意的是(shì)：两道水(shuǐ)的次序(xù)不能倒(dào)置，第一次是凉(liáng)开水(shuǐ)，第2次是滚(gǔn)烫(tàng)的沸水。

藕粉怎样分辩好坏图片

　　1、看色彩(cǎi)。

　　纯(chún)藕粉与(yǔ)空(kōng)气触摸,极(jí)易氧化(huà),藕粉的色彩会由白转(zhuǎn)为微赤色,因其含(hán)有丰厚的铁质和还原糖等(děng)成分,而(ér)其他淀粉没(méi)有这种改变。

　　2、闻(wén)滋味。

　　纯藕粉带有共同(tóng)的浓(nóng)郁幽香味,其他淀粉则没有这(zhè)种香气(qì)。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀(diàn)粉(fěn)有时会(huì)是(shì)片(piàn)状(zhuàng),但片状的藕粉外表会有丝状纹理,其他淀粉(fěn)两边是平的。

　　4、尝一(yī)尝。

　　藕(ǒu)粉放进口中是进(jìn)口(kǒu)即化的，很简单消融，其(qí)他(tā)淀粉则不易消融(róng)还会粘在一团。

　　5、摸手(shǒu)感。

　　藕粉的质地细腻爽滑，其他淀粉则要粗糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水胀(zhàng)大性高，冲泡(pào)后的色彩微红，光(guāng)泽(zé)晶亮，放置(zhì)数小(xiǎo)时后(hòu)会(huì)变稀。

　　其他淀粉的吸水胀(zhàng)大性和(hé)通明度都不如藕(ǒu)粉(fěn)，且放置数小时也不会(huì)有改变(biàn)。

藕粉——教你(nǐ)辨仔细假(jiǎ)，辨明好坏，简述加(jiā)工办法

　　藕粉又叫真藕(ǒu)粉，用老藕(ǒu)加工而成，呈极薄而细(xì)微的片状，白中透粉赤色(sè)，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　所含淀粉(fěn)转化(huà)为葡(pú)萄糖，易为人体所消化吸(xī)收，很适(shì)合老、弱、病、幼食用，可(kě)作滋补食(shí)品。

　　藕(ǒu)粉食法简洁，幽香可口(kǒu)，是我国闻名(míng)的土特产品。

　　我国食藕早在三(sān)千年之前，开(kāi)端(duān)作蔬菜，周书曰“菽泽竭则莲藕(ǒu)掘(jué)”明代的书本中对藕粉已有“捣浸(jìn)澄粉服食，轻身益年(nián)”之说(shuō)。

　　藕粉在我国各地(dì)都有名品(pǐn)，下面介绍两种比较(jiào)有名的(de)藕粉。

　　一、西湖(hú)藕粉很知名，西(xī)湖藕粉是杭(háng)州的名产，是(shì)藕粉(fěn)中的(de)名(míng)牌，前史上浙江余杭县(xiàn)三家村的“西湖藕粉”在清(qīng)代曾作贡品(pǐn)进入皇室，名驰迩遐(xiá)。

　　西湖(hú)藕粉(fěn)已成(chéng)为款待来(lái)宾(bīn)，奉送(sòng)亲朋的珍品，热销全国，出(chū)口东南亚各国和港澳(ào)区域。

　　清代钱塘诗人姚思勤的《藕(ǒu)粉》诗(shī)：“谁(shuí)碾玉玲珑，绕磨四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些滴芳液(yè)。

　　擢泥(ní)本(běn)不染，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋阳(yáng)，片片银刀画。

　　一撮点(diǎn)汤调，犀匙(shi)溜滑泽(zé)。

　　”

　　二、扬州宝(bǎo)应(yīng)藕粉特点是白如“鹅毛(máo)雪片”。

　　宝(bǎo)应藕粉洁如冰雪形似鹅毛(máo)，呈片(piàn)状。

　　《宝应县志》记载：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕(ǒu)粉(fěn)，他邑多红莲，独邑(yì)白莲，粉尤(yóu)精洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应(yīng)知县吴春(chūn)滢曾作藕粉诗，对“鹅毛雪(xuě)片”的(de)制(zhì)造作了生动描绘：“洗濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯节复裁(cái)梢，响彻榨床(chuáng)轧。

　　千揉与万搓……百(bǎi)指费(fèi)勤劳，乃见(jiàn)白如雪(xuě)。

　　此犹一半功，就视没有毕。

　　倾液滑如酥，细(xì)腻(nì)渐(jiàn)联合……”

　　 “鹅(é)毛雪片”质地细腻，生粉不染纤尘。

　　以开水冲(chōng)熟后，呈淡紫色，晶(jīng)亮通明。

　　进口(kǒu)浓艳幽香(xiāng)，味甘爽滑(huá)。

　　养分丰厚(hòu)，含(hán)糖(táng)量高。

　　含丰厚的脂肪(fáng)、维生素(sù)B、钙(gài)、磷、铁和无机盐等。

　　在清(qīng)代，质地优秀(xiù)的“鹅毛雪(xuě)片(piàn)”，是向皇(huáng)帝“进贡”的珍(zhēn)品(pǐn)。

　　现(xiàn)代，久享(xiǎng)盛誉的(de)“鹅毛雪片”，每年(nián)以数(shù)百万斤的产值热销于海内外(wài)。

　　近年来，藕粉出产(chǎn)比解放初虽有(yǒu)开展，但(dàn)国内外商场需求量大，产(chǎn)值(zhí)远(yuǎn)远不能满意消费需(xū)求。

　　有(yǒu)些当地用(yòng)其他(tā)淀粉(fěn)，参(cān)加(jiā)葡(pú)萄糖(táng)、杏仁等精(jīng)制(zhì)成各式代藕粉，虽包装漂亮，但质量终不如真藕粉。

　　【采挖(wā)和(hé)加工】藕(ǒu)是莲(lián)横生(shēng)于淤(yū)泥中地下基(jī)的肥壮部分，种(zhǒng)类有(yǒu)10余种。

　　按老练(liàn)时刻(kè)有(yǒu)“早熟(shú)藕”和四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些“迟熟藕”二(èr)类。

　　前者在(zài)小(xiǎo)暑前(qián)后(hòu)老练，水分多，脆(cuì)嫩，适合(hé)鲜食(shí)；后者在白露至秋(qiū)分时节老练，肉质老，含粉质多，宜作菜(cài)或制藕粉。

　　主产区藕粉(fěn)加(jiā)工一般自(zì)立(lì)冬开端，因而(ér)时藕质老熟，气候又晴朗、枯(kū)燥(zào)，有(yǒu)利于四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些提(tí)高出粉率和藕粉质(zhì)量。

　　许多产区是家庭或村镇小厂出产(chǎn)，设(shè)备(bèi)简陋，规划较小，一(yī)般是随挖随加工，有些区域任其贮于(yú)土(tǔ)中达(dá)三、四(sì)个月，直到(dào)春分加(jiā)工(gōng)才(cái)完毕。

　　出粉(fěn)率因藕的(de)种(zhǒng)类(lèi)、采收时刻、加工技能而异，一(yī)般是(shì)8 12%。

　　工(gōng)艺流程如下：

　　洗(xǐ)藕——削藕节——破(pò)坏(huài)磨浆(jiāng)——过滤(lǜ)沉积（二(èr)次以上）——削片（或(huò)碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨(mó)浆(jiāng)一般用破坏机进(jìn)行，个别出(chū)产各地习(xí)气(qì)不(bù)同，有的(de)把藕切(qiè)成细粒后(hòu)用石(shí)磨碾碎(suì)；也有把藕水浸后，用石臼(jiù)捣碎；还有在粗糙的缸(gāng)边(biān)或石块上擦碎(suì)。

　　削片用切(qiè)片机切片(piàn)，传(chuán)统办法是用小刀将沉积后吹凉的粉块刨削成细(xì)微的薄片，技能性较强(qiáng)。

　　也有些产区(qū)用棍棒把粉块(kuài)碾压成粉粒状。

　　加(jiā)工对成质量量的联系很(hěn)大，主要有以(yǐ)下三点:

　　一、仔细按(àn)工艺(yì)流程(chéng)进行(xíng)的，制品(pǐn)中无(wú)泥沙(shā)杂质，或很少(shǎo)。

　　二、削片技能好的，粉呈薄片状，巨细均匀共同。

　　三、在(zài)晴天加工，一次晾干的(de)色泽似桃花花瓣，白(bái)中透粉赤色，片子二面，色深浅不同，业界称“桃(táo)花片”有光泽。

　　阴(yīn)干或焙干的则色暗淡无光。

　　【种类和产地】藕粉种(zhǒng)类(lèi)因产区加工习气的不(bù)同(tóng)，可(kě)分薄片状和粉粒状(zhuàng)二种。

　　片状的外(wài)形、色光漂亮，很受商(shāng)场欢迎(yíng)，有(yǒu)些销地就将粉粒状仿(fǎng)制成片状再(zài)投入商场。

　　藕粉主产于浙(zhè)江、湖南(nán)、湖北、江苏等(děng)省，安徽、江西(xī)、广西、福(fú)建等省(shěng)也有出产(chǎn)。

　　其(qí)间(jiān)浙江省是全国最主要的产地。

　　各省散(sàn)布区域、县如下。

　　浙江(jiāng)：金华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸(zhū)暨、绍(shào)兴(xīng)、永(yǒng)康、衢(qú)县(xiàn)、吴兴(xīng)。

　　片状粉(fěn)为主。

　　湖(hú)北：江陵、荆门、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻城、汉阳、武昌、浠水(shuǐ)。

　　片状粉为主。

　　湖南：安乡、汉寿、澧县、常德、沅江、南县、岳阳、益(yì)阳。

　　粒子粉(fěn)为(wèi)主。

　　江苏(sū)：吴县、宝应、高邮。

　　片(piàn)状粉为主。

　　【标准(zhǔn)等(děng)级(jí)】主产区粉的标准(zhǔn)等(děng)级如下。

　　甲级：白色、枯(kū)燥、纯洁(jié)，无泥沙杂质，片薄均匀(yún)，冲熟后粘性强，微通明(míng)呈藕(ǒu)芽色。

　　乙级：色较白(bái)，其(qí)他和甲级同。

　　丙级：色次白，片不均匀，略有(yǒu)块(kuài)粉和碎(suì)粉，其(qí)他和甲(jiǎ)级同。

　　【查验】查验(yàn)藕粉先要看(kàn)是片(piàn)状，仍(réng)是粉粒状。

　　关键(jiàn)如下。

　　色(sè)泽和形(xíng)状：好的，应是(shì)白中透粉赤色，片(piàn)薄(báo)而均匀，粉屑(xiè)少，且(qiě)有光(guāng)泽(zé)。

　　干(gàn)湿(shī)度：藕(ǒu)粉的正(zhèng)常含水(shuǐ)量13 14%。

　　干湿适度的，伸手(shǒu)入包装中心，感清新(xīn)，成(chéng)把捏紧，粉(fěn)从指缝间喷(pēn)出，松手后当即(jí)散开；较潮的，伸手入包装中(zhōng)心(xīn)感潮润，成把紧捏(niē)，粘结成块；更潮(cháo)的(de)，手感发热或已成团状，极易蜕(tuì)变发霉。

　　真伪：可(kě)从以下几点辨认藕粉和其他淀粉的(de)不(bù)同。

　　 1.藕粉的粉末不易飞扬，其他粉则否则(zé)；

　　 2.藕粉含单(dān)宁和还原糖，色泽白中(zhōng)透微红，用冷开水(shuǐ)拌和后色更红，稍久色转(zhuǎn)深，其他粉无(wú)此改变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指(zhǐ)揉擦(cā)，感清新，粘附在手指上的粉屑(xiè)滑润如脂；

　　 4.藕粉进(jìn)口少数易溶化，其他粉不易(yì)溶化；

　　 5.藕(ǒu)粉用开水冲泡后易(yì)熟，无白点，胀性好(hǎo)，拌和稠厚，丝头(tóu)长而(ér)通明，有(yǒu)耐性，乃至(zhì)可用筷子整碗挑起，碗内周围毫无(wú)粘连(lián)，但冷却(què)后却很快化为淡薄水状(zhuàng)，其他淀(diàn)粉则彻底不同。

　　如在藕粉(fěn)中掺有其他淀粉(fěn)，可放在清水中，（或在流水(shuǐ)中参加少数(shù)漂白粉）藕粉粉粒细(xì)而(ér)重，沉积鄙(bǐ)人，其他粉在上，红(hóng)白色清楚，一望而知(zhī)。

　　新货藕粉，色白而微红(hóng)，幽(yōu)香(xiāng)味浓，入水易溶化，沉积，冲调后胀性足；陈(chén)货则色带灰黄，无(wú)幽香(xiāng)味(wèi)，不(bù)易溶化、沉积较慢，胀性(xìng)也差。

　　无泥(ní)沙(shā)杂质，可用(yòng)少数干(gàn)粉进(jìn)口细嚼，或置通明器皿中加清水拌和，就可看清区分。

　　【食法】藕粉四季常销(xiāo)，秋夏最旺，一般(bān)食法是用少数冷开水把藕粉和白(bái)糖调拌(bàn)到湿润均匀即可，使(shǐ)粉浆(jiāng)起丝头，然(rán)后用(yòng)沸水冲泡并不断拌和到通明稠厚即(jí)可食(shí)用。

　　每斤(jīn)干(gàn)藕粉可冲泡(pào)成(chéng)8.5斤。

　　中医以(yǐ)为藕(ǒu)粉性平，调中开(kāi)胃，益血通气。