怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常(91是质数吗，95是质数吗cháng)代(dài)谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度91是质数吗，95是质数吗认为：有(yǒu)补中(zhōng)益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网91是质数吗，95是质数吗-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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