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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么líng)下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细(xì)菌的(de)存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食(shí)用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋(dàn赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么)白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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