落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为不(bù)少人外出就餐时的潜意识动作(zuò)。不(bù)过，你是否意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着(zhe)猫(māo)腻：在一次次点击中，顾(gù)客(kè)的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协(xié)会发布对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中(zhōng)提(tí)到，“必(bì)须使用小程序才能点(diǎn)餐”等(děng)扫码强制(zhì)关注(zhù)使用的现(xiàn)象(xiàng)在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北(běi)京工作(zuò)的白领小张就(jiù)经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一句就是(shì)请扫(sǎo)码点餐(cān)，当(dāng)提出能不(bù)能用纸质(zhì)菜(cài)单时，服(fú)务扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌(wù)员不是说纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品不全，就是需(xū)等(děng)较长时间，有的(de)干脆告(gào)诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先(xiān)生向(xiàng)中新(xīn)经纬(wěi)表(biǎo)示，他的餐(cān)厅自(zì)2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只能扫(sǎo)桌(zhuō)边二(èr)维码进入(rù)小程序点餐(cān)。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省人力成本(běn)，省去沟通成(chéng)本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅(tīng)实施扫码(mǎ)点餐(cān)以来，只有(yǒu)极(jí)个别顾客提出过(guò)异议，其(qí)他顾客都已经习(xí)惯(guàn)成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目(mù)前一(yī)家餐厅定制(zhì)一个扫码(mǎ)点餐(cān)小程序门槛并不高(gāo)，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华(huá)斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公司(sī)做程序(xù)员，2021年(nián)离职后开了一间工作(zuò)室，专门(mén)为各种店铺(pù)定制点单小程序，其(qí)中餐(cān)饮(yǐn)店的扫码(mǎ)点餐(cān)小程序是用户(hù)咨询得最(zuì)多(duō)的。

　　“扫(sǎo)码点(diǎn)餐现在很(hěn)普遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用户扫码(mǎ)进入(rù)小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开通门槛(kǎn)也比较低，只需(xū)要提供营业执照，费用的(de)话，小程序申请(qǐng)加(jiā)开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程序仅需399元，包括(kuò)认证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直(zhí)接上(shàng)传商(shāng)品(pǐn)就可以用。

　　不(bù)提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什(shén)么还要我提供微信(xìn)昵(nì)称、手(shǒu)机号呢(ne)？”在社交平台上，不少网友表示(shì)不(bù)解(jiě)。

　　华斌说，在扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程(chéng)序的后台，餐饮店老板可以做一(yī)些数(shù)据分析，比如(rú)收入、销量等基础(chǔ)数据，当(dāng)然(rán)也可以(yǐ)分析会员充(chōng)值情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像(xiàng)呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设置不(bù)登录(lù)无(wú)法点餐，登录主要是获(huò)取微信昵称、头(tóu)像(xiàng)，有的小程序(xù)也(yě)会获取(qǔ)手机号(hào)。如果觉得这样做用户体(tǐ)验不好(hǎo)，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置开通会员可领小额优惠(huì)券(quàn)，大部(bù)分用户会注(zhù)册，这样就获取了用户的(de)微信信息和手(shǒu)机(jī)号。当然餐(cān)厅(tīng)也可以(yǐ)设置成直(zhí)接点(diǎn)餐，获取这(zhè)些信息的目的是方便以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾(céng)告诉他可通过设置(zhì)获(huò)取顾客信息，且信息越(yuè)全面(miàn)越有利于后期分析客源。“我文化程度有限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所(suǒ)以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了(le)被“收(shōu)割”个人信(xìn)息，顾客每次(cì)点餐也(yě)都可以转变(biàn)为小程序(xù)的流量，而商家可(kě)选择通过接(jiē)收推(tuī)广广告获(huò)取(qǔ)广(guǎng)告费用。

　　据(jù)一位小程序(xù)开(kāi)发者(zhě)透露，点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)也可以接(jiē)入第三方(fāng)广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当(dāng)小程序(xù)的用(yòng)户量达到1000以(yǐ)上时，就可(kě)以申请接入广告，开屏广(guǎng)告(gào)或(huò)者插入小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店(diàn)可(kě)以分流量费。”

　　据(jù)一位(wèi)餐(cān)饮店老(lǎo)板介绍(shào)，顾客点击一次他们分(fēn)得的(de)钱数并不固定(dìng)，要(yào)看用户质量，有时(shí)候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能(néng)达到一(yī)块多(duō)。“总的来(lái)说，这笔收入不多(duō)，一个月几(jǐ)百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久(jiǔ)的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部门组(zǔ)织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使用(yòng)户(hù)自愿选择扫(sǎo)码点餐，这里面(miàn)也(yě)并非没有(yǒu)问题(tí)，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析顾客(kè)画像、大(dà)范围准(zhǔn)确地推送营销信(xìn)息(xī)，部分餐厅商(shāng)家通过(guò)设置扫码点餐小程序后(hòu)台，获(huò)取顾客个(gè)人信息，内容有多有少，程度有深有(yǒu)浅，导致了(le)顾客必(bì)须提交个(gè)人信(xìn)息，否则无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法律规定，单是把顾客当扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌成冷冰(bīng)冰的“流量”，对(duì)整个(gè)餐(cān)饮业(yè)的(de)经(jīng)营环境和发展就已伤(shāng)害(hài)满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐饮业，顾客是(shì)一个个(gè)有温(wēn)度(dù)的人(rén)，满足顾客(kè)需(xū)求，提供优良的(de)服(fú)务，应是餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的共识。强制扫码点(diǎn)餐，实(shí)际上是(shì)阻碍了餐(cān)厅与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满(mǎn)足顾客个性需求的(de)便捷扫(sǎo)码变成(chéng)了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人信息则更(gèng)恶劣，实际上(shàng)是在违反诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至(zhì)是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制扫码点餐不合(hé)理不(bù)合法(fǎ)，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权(quán)亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈(qu扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌ān)粉(fěn)”，获得了流量，实(shí)则“脱粉”，最终失(shī)去顾(gù)客。商家唯(wéi)有(yǒu)意识到最(zuì)好的营销手段是高质量的服务，才能真正留(liú)住客户(hù)。

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