落座、打开手机(jī)、扫码点(diǎn)菜，已经成为不(bù)少(shǎo)人(rén)外出就餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你是否(fǒu)意(yì)识到(dào)，这(zhè)一便捷行(xíng)为背(bèi)后可能藏(cáng)着猫(māo)腻：在一(yī)次次点击中，顾客(kè)的(de)个人信息也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协(xié)会发布对(duì)“扫码强(qiáng)制关注(zhù)使(shǐ)用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白(bái)领小(xiǎo)张就经(jīng)常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第(dì)一(yī)句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能(néng)不能用纸质菜单(dān)时，服务员不是说纸(zhǐ)质(zhì)菜单菜品不(bù)全，就是需等较(jiào)长时(shí)间(jiān)，有的干脆告诉(sù)你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业已得到推广。山东一家虾火(huǒ)锅店的老(lǎo)板吕先生向(xiàng)中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻底(dǐ)告别纸质菜单(dān)了，客人只(zhǐ)能扫桌边(biān)二维码进(jìn)入(rù)小程序点(diǎn)餐。“这样做不(bù)仅节省人力成本，省去沟通(tōng)成本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做(zuò)一套扫(sǎo)码点餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕先生(shēng)同时表示(shì)，餐厅(tīng)实施扫码(mǎ)点餐以来，只有极(jí)个别顾(gù)客提出过异议，其他顾(gù)客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐(cān)小程序门槛并(bìng)不高，仅需花(huā)费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公(gōng)司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间(jiān)工(gōng)作室，专(zhuān)门为各种店(diàn)铺定(dìng)制点(diǎn)单小程序(xù)，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序是用(yòng)户(hù)咨(zī)询得(dé)最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以(yǐ)选择。开通(tōng)门槛也比较低(dī)，只需要提供营业执照，费用的话(huà)，小程(chéng)序(xù)申请加开通微(wēi)信支付共400元，如果再开通支(zhī)付宝支付额(é)外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐(cān)饮小程序的店铺负责人也(yě)介绍称，定(dìng)制扫码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店直接上(shàng)传商品就(jiù)可(kě)以用。

　　不(bù)提(tí)供个人信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐厅可自(zì)由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称(chēng)、手(shǒu)机(jī)号呢(ne)？”在社交平台上，不少网(wǎng)友(yǒu)表示不(bù)解。

　　华(huá)斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序(xù)的后台，餐(cān)饮店老板可以做一(yī)些数据分析，比如(rú)收(shōu)入、销量等(děng)基(jī)础(chǔ)数(shù)据，当(dāng)然也可以分析会员充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置不(bù)登录无法点餐，登(dēng)录主要是(shì)获取微信昵称(chēng)、头像，有的小程序也(yě)会获取手(shǒu)机号。如果觉(jué)得(dé)这样做用(yòng连云港灌南邮编号是多少)户体验(yàn)不好，还有其他(tā)办法，可在支付环节，设置(zhì)开通会员可(kě)领小额优惠券(quàn)，大(dà)部分用(yòng)户会注(zhù)册，这样就获取了用户的微信信息和手机(jī)号(hào)。当然餐厅也可以设置成直(zhí)接点餐，获(huò)取这些(xiē)信息的目(mù)的是方便(biàn)以(yǐ)后运(yùn)营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠信(xìn)息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕(lǚ)先(xiān)生也表示，当时业务人(rén)员(yuán)曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾(gù)客信息，且信息越全面越有(yǒu)利于后(hòu)期分(fēn)析(xī)客源。“我文(wén)化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图(tú)个方便(biàn)，所以我们不提供个人信息(xī)也能点餐。”吕(lǚ)先生说(shuō)。

　　除(chú)了被(bèi)“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点餐(cān)也都(dōu)可以(yǐ)转变为小程序的(de)流量，而商家(jiā)可(kě)选择通过接(jiē)收推广(guǎng)广告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序(xù)开发者透露，点(diǎn)餐(cān)小程序也可以接入第三方(fāng)广(guǎng)告连云港灌南邮编号是多少，顾客(kè)点击，餐(cān)饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序(xù)的用户(hù)量达到(dào)1000以上时，就可以申(shēn)请接入广(guǎng)告，开屏广告或者插入(rù)小程序(xù)中都(dōu)可以，顾客(kè)点击(jī)或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据(jù)一位(wèi)餐(cān)饮店老(lǎo)板介绍(shào)，顾客点击(jī)一次(cì)他们分得的钱(qián)数并不固定，要(yào)看用(yòng)户质量(liàng)，有时候点(diǎn)一下是几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能达(dá)到一块多(duō)。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔收入不多，一个月几百块钱(qián)，有比(bǐ)没(méi)有(yǒu)强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对(duì)存在(zài)已久的强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载(zài)道，相(xiāng)关部(bù)门组织也(yě)多次发文，提出(chū)“不得”强(qiáng)制。不过，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选择扫(sǎo)码点餐(cān)，这里面也(yě)并非没有问题，还牵扯到个人信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确(què)地分析顾客画(huà)像、大(dà)范围准(zhǔn)确地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点(diǎn)餐(cān)小程序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内容(róng)有(yǒu)多有(yǒu)少，程度有深有(yǒu)浅，导致(zhì)了顾客必须提交个人信息(xī)，否则无法点(diǎn)餐(cān)的(de)局(jú)面。

　　暂不论强制(zhì)顾(gù)客(kè)扫码点餐、过(guò)度收(shōu)集顾(gù)客个人信(xìn)息已违(wéi)反相(xiāng)关法律规定，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐饮业的经(jīng)营环(huán)境和发(fā)展就已伤害(hài)满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是(shì)一个个(gè)有温度的人，满足(zú)顾客(kè)需求，提供优良的服务(wù)，应是餐饮(yǐn)业(yè)的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾(gù)客之间(jiān)有(yǒu)温(wēn)度的交(jiāo)流，本应满足顾客个性需(xū)求的便捷扫码变成了(le)“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人信(xìn)息则更恶劣，实际上是(shì)在(zài)违反诸(zhū)多法律(lǜ)规定(dìng)的基础上，将顾客当(dāng)成(chéng)了餐厅经(jīng)营营销(xiāo)的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫(sǎo)码(mǎ)点餐过度索权(quán)亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐获取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是(shì)高(gāo)质量的服(fú)务，才能真(zhēn)正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 连云港灌南邮编号是多少