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刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。arctan0等于多少派，arctan0等于arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算多少兀怎么算

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水(shuǐ)环境，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它们会将小鱼(yú)带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活(huó)在(zài)淡水(shuǐ)和海水(shuǐ)的(de)交界(jiè)处，比如(rú)我国的渤(bó)海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可(kě)达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带水域，但夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算海，一部分继续(xù)在(zài)湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜(xiān)味氨基(jī)酸(suān)，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营(yíng)养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下(xià)游从南(nán)京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海处(chù)的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年(nián)上市(shì)的刀鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下(xià)游各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相选购(gòu)，称(chēng)秤的、收钱(qián)的(de)就(jiù)会忙(máng)得不亦乐(lè)乎。

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