关于(yú)肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是搭配(中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈年(nián)的(de)米研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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