怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物fēng)厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的(de)散(sàn)寒(hán)成(chéng)效，能(néng)够在必定程度(dù)上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平(píng)的(de)，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜(tián)美(měi)，这是(shì)因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不(bù)如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且(qiě)在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好(hǎo)，可(kě)是也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲(lián)的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yò良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物u)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和(hé)外(wài)观色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青(qīng)色(sè)比较(jiào)多(duō)则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船(chuán)队三下(xià)南洋，因(yīn)为出(chū)海时(shí)刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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