夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说-惠安汇通石材有限公司

夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好？如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短时间里将(jiāng)会食用，则放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)；如果是宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间里不会(huì)被(bèi)食用，则放(fàng)入(rù)冷冻室；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟鱼，则(zé)放入(rù)冷藏室，并(bìng)尽快食(shí)用(yòng)的。关(guān)于鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保存，鱼买回(huí)来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱保鲜还是冷(lěng)冻(dòng)，买(mǎi)回(huí)来的鱼(yú)是保(bǎo)鲜还是冰(bīng)冻里等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说：

鱼是胎(tāi)生(shēng)还是卵生(shēng)

　　鱼是卵生(shēng)的(de)。

　　鱼(yú)大(dà)部分是卵生的，但也有少数是卵胎生(shēng)和胎生的。通常在鱼儿(ér)发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精(jīng)，从(cóng)而产生受精卵。受(shòu)精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎生与之(zhī)类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精，鱼(yú)卵也在(zài)雌(cí)鱼(yú)肚子里孵化出来。胎生(shēng)的鱼只有(yǒu)真鲨(shā)科的(de)鱼类，仔鱼(夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说yú)在(zài)产出前会(huì)从母体(tǐ)中(zhōng)获得养分。

鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不(bù)会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻室(shì)；如(rú)果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽(jǐn)快食用(yòng)。

　　冷藏室温度(dù)高(gāo)于零度(dù)，不(bù)能(néng)长(zhǎng)时间(jiān)保鲜动物肉(ròu)类，但短期里(lǐ)可(kě)以保证肉(ròu)质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证肉质质量，但同时会使鱼肉严(yán)重结冰，口味破坏。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进补的好时(shí)机(jī)，鱼则(zé)是进补的好水产食品，不仅味道(dào)鲜美，而且营(yíng)养价值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生素D和一(yī)定量的(de)钙、磷、铁(tiě)等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的(de)脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心和防癌(ái)的作用(yòng)。

　　鱼肉中的(de)维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地预防骨质疏松症。

　　鱼(yú)含(hán)有丰富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪(fáng)含量较(jiào)低，且多为不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含(hán)3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏还是冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻(dòng)状态下，酶(méi)的活(huó)性和微生物的生长(zhǎng)都被抑(yì)制，鱼的保质时间也大大延(yán)长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉(ròu)跟活鱼相(xiāng)比发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉(ròu)质的(de)确没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为(wèi)在冷冻(dòng)过程中(zhōng)，鱼(yú)内的水分(fēn)冻结成冰晶，导(dǎo)致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白(bái)质空间结构(gòu)和疏(shū)水(shuǐ)性的变化，凝胶性和保水性的降低，盐(yán)溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活性(xìng)减(jiǎn)低等(děng)，从而(ér)造成鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确(què)实会流(liú)失(shī)掉一部分(fēn)营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤维中的水(shuǐ)分将结成冰(bīng)晶，但在解(jiě)冻(dòng)的(de)时候却没(méi)有办(bàn)法再与蛋(dàn)白质(zhì)分子聚(jù)合，也就不能(néng)被全部吸(xī)收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随(suí)着鱼肉(ròu)中一小部分可溶性(xìng)蛋白(bái)质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性营养物质的流失(shī)。

　　但是，这点损失并不(bù)影响鱼(yú)类(lèi)的核心(xīn)营养价值。

　　因为这一(yī)点损失如果也要较真儿的话,那就(jiù)不得不(bù)提醒你，其(qí)实活鱼(yú)在暂养过(guò)程中，受局部水环(huán)境氧气(qì)、温(wēn)度(dù)、pH值(zhí)、排泄物积(jī)累(lèi)和捕捞造成(chéng)的鱼体(tǐ)损伤等因素影响(xiǎng)，也会出现品质的下降，一样有一定的营养损失。