辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂(guà)着它(tā)们(men)，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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