辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是(shì)热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(sh小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词í)物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词span>污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其它(tā)底部(bù)通(tōng)风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在(zài)照到(dào)阳光、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或(huò)更(gèng)久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂(guà)着它们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把(bǎ)一(yī)根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这(zhè)个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良好、照到(dào)阳(yáng)光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或(huò)最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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