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糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是(shì)酸(suān)奶的。关(guān)于风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别(bié)，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案(àn)：

风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸(suān)奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除(chú)了添加必要的(de)添加以外，不会再加入其他物质而(ér)通过发酵(jiào)而成，但是风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷(lěng)却(què)灌(guàn)装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加(jiā)其它原(yuán)料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不(bù)添加食(shí)品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分(fēn)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大(dà)大(dà)减弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道(dào)如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来(lái)时，里(lǐ)面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺加工的(de)，其自然性当然不如新奇(qí)的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发酵乳(rǔ)是不一样(yàng)的，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料，对人(rén)体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可(kě)以帮助人们(men)减肥，因(yīn)为它(tā)富含乳酸(suān)菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制品发(fā)酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳(rǔ)也(yě)是一种饮料，但没(méi)有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添(tiān)加了果粒或果蔬(shū)汁(zhī)，虽然营(yíng)养更加完善合理，但也稀释(shì)了牛奶中原有的(de)营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙(gài)的(de)含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很(hěn)高，营养价值(zhí)远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入(rù)更多的(de)乳酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们(men)的肠(cháng)道(dào)有一定(dìng)的改善作用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次(cì)方(fāng)才有足够的活性。

　　风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间(jiān)有什么(me)区(qū)别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶的一(yī)种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案：

风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等(děng)同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分(fēn)和酸奶并(bìng)不完全(quán)一(yī)致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必要的(de)添加(jiā)以外，不会再加入其他物(wù)质而通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发(fā)酵(jiào)或者没有(yǒu)经过发(fā)酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加或不(bù)添加食(shí)品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添(tiān)加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再(zài)冷却(què)灌装的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙(gài)，碳(tàn)水化合(hé)物。

糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思

喝酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合(hé)乳酸(suān)菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万万(wàn)的(de)"菌"是好东西，但却不(bù)知道如(rú)何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产出(chū)来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活(huó)菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺(yì)加工(gōng)的，其自(zì)然性(xìng)当然不如(rú)新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切(qiè)块后(hòu)放(fàng)进酸奶。