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  鹅颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西(xī),鹅(é)颈藤壶多少(shǎo)钱一(yī)斤鹅颈藤壶是(shì)近年(nián)来新出的一个名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当地(dì)就(jiù)叫做佛手(shǒu)螺或(huò)者狗爪劲仔深海小鱼是什么鱼做的,劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼螺等(děng),价格十分(fēn)的贵(guì),长相丑味道却非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么东西(xī),鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶是近年来新出的一(yī)个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的生物(wù),在中国(guó)当地就叫做(zuò)佛手螺或者(zhě)狗爪螺等,价格(gé)十分的贵,长相(xiāng)丑(chǒu)味道(dào)却非常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)什么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物(wù),一般生长在(zài)海边石峰中,生长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水中(zhōng)的微生(shēng)物为生(shēng),因(yīn)为外形长得(dé)丑陋,又密(mì)密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗(sú)称来(lái)自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因(yīn)为两(liǎng)点:一(yī)是因(yīn)为(wèi)它的(de)长相(xiāng)比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪的意思(sī),二是(shì)因为它(tā)们生长在海边(biān)的礁石底部,采(cǎi)集起来(lái)有一定的风险(xiǎn)性。

  不(bù)过,抛开长相和采(cǎi)集难度(dù),它的味道(dào)非常鲜美(měi),所以(yǐ)一直(zhí)以(yǐ)来,鹅(é)颈藤(téng)壶都被视为高端(duān)的食(shí)材,价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百欧元(几(jǐ)百(bǎi)到几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和佛手螺一样吗(ma)

  是一(yī)样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴内(nèi),有(yǒu)时也经常附生在海(hǎi)洋里的(de)漂(piāo)浮物上或海(hǎi)里一些大(d劲仔深海小鱼是什么鱼做的,劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼à)的(de)海洋生(shēng)物的皮肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼(yú)、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟(guī)等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象,可以(yǐ)说(shuō)它是(shì)一种(zhǒng)比较常(cháng)见的海(hǎi)洋附(fù)着物(wù)。

  鹅(é)颈藤(téng)壶属于节肢(zhī)动物门中(zhōng)的蔓足类(lèi),别看(kàn)它(tā)长得(dé)非常的丑,甚至(zhì)还有点小小的恶心,但却是西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很(hěn)多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多(duō)种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元素,是一种(zhǒng)非常(cháng)美(měi)味的海(hǎi)鲜,平均一斤(jīn)能够卖(mài)到几(jǐ)十甚至上百欧元,最贵的甚至达(dá)到(dào)了上(shàng)万元人(rén)民币,是大(dà)自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的分布也是比较广(guǎng)的,在各大(dà)洋均有分布,就我国而言则主要(yào)分布在东(dōng)南沿海一带,是(shì)赶海之后全螺宴上不可或缺的(de)一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

  主料:鹅(é)颈藤(téng)壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净,控干水份备用。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可(kě)出(chū)锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤壶为什么(me)这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数(shù)量少、味(wèi)道鲜、采摘(zhāi)难度大,因此(cǐ)价格也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高(gāo),也是全世(shì)界最昂(áng)贵的海产品之一(yī),一般(bān)生长在(zài)礁石(shí)缝(fèng)隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘者们需要使(shǐ)用绳索(suǒ)从(cóng)悬崖(yá)峭(qiào)壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶(hú),并 且赶(gǎn)在海浪(làng)拍来(lái)之前迅速离开,随着大量的捕捞(lāo)全世(shì)界的鹅颈藤壶越来越少,而人们(men)的食用量(liàng)只增不(bù)减,导致鹅颈藤(téng)壶的(de)价格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵(guì)的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上(shàng)300-500欧(ōu)元,相(xiāng)当于人(rén)民(mín)币的3000块钱。

  在西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会上,小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的高价(jià),约合人民(mín)币9400块(kuài),差不多1万块了。

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